ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった

定番人気のポテトサラダですが、ちょっといつもと変化をつけたいときもありますよね。じゃがいもで作るのが一般的ですが、実は「長芋」でもおいしいポテトサラダが作れるんです。今回は、2024年2月29日に扶桑社から発売された『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかず』から「ツナと長芋のポテトサラダ」を紹介します。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）でも、「美味しい予感しかしなかったのですがやっぱり美味しかった」「ツナと長芋がこんなに合うなんて！」「ほくほくとした長芋とぷちぷちの粒マスタードがとても美味しかったです」など、新感覚のポテトサラダにハマる人が続出しています。

食材は長芋とツナの2つだけなうえ、レンチンでつくれる手軽さもうれしいところ。いつもとは違うポテトサラダ、ぜひ試してみてくださいね。

旬の野菜や年間を通して価格の変動が少ない野菜を使ったボリュームおかずや、切って和えるだけ、レンチンだけの野菜の副菜、栄養満点の汁物やスープなど、野菜たっぷりでパパッとつくれる簡単おかず満載の1冊です。
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