キッチンのお悩みのひとつに台ふきんの臭い問題があります。高温多湿の今の時期は特に臭いが発生しや...

――為末さんはトップアスリートとしての経験を生かしてビジネスの世界でもご活躍を続ける傍ら、8歳...

まだまだ気温の高い日が続いています。ごはん作りで必要とはいえ、暑いキッチンで長い時間料理をする...

食卓にあと1品ほしい時、家にある食材でパッと作れるレシピは重宝しますね。キャベツや缶詰などは、...

――「トクホ」や「機能性表示食品」とはどういったものなのですか？「トクホ」は特定保健用食品の略...

フジイケ：今回は「買ってよかったキッチングッズ」と「必要なかったキッチングッズ」をテーマに話し...

ご飯の保温は何時間まで大丈夫なのでしょうか？結論から言うと、長くても5～6時間、おいしさを保ち...

体内のマグネシウムは、50～60％が骨に存在しています。骨の健康づくりに関わるだけでなく、神経...

フジイケ：今回は最近買ってよかったキッチン用品について語る回なんですが、私はサーモスのデュラブ...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

食事の回数を減らし、1日の摂取カロリーを少なくすると、体脂肪が減り体重も減ることが期待できます...

出産を経て、仕事に育児にと目まぐるしい日々をすごしていたワーママのおよねさん。料理は好きだけれ...

10月6日深夜から、ファン待望の『きのう何食べた？』（テレビ東京系）のシーズン2の放送が開始さ...

こんにちは！クックパッドアンバサダーのよちよちよです。 梅雨に入り、さっぱりとしたものが食べた...

結論から言うと、お米がピンクやオレンジ、青や緑、茶色や黒っぽく変色していたら、それはカビの可能...

ライスペーパーと言えば生春巻きだ。ところが今、さまざまなアレンジ料理・スイーツの投稿がSNSで...

ホクホクして甘い「さつまいも」は、食物繊維やビタミン豊富な食材。今回は、そんなさつまいもだけで...

なすがおいしい季節になりました。なすは夏野菜というイメージもあるけれど、実は旬が5～10月と長...

朝食やお弁当など、さまざまなシチュエーションでおいしく食べられている「おにぎり」。クックパッド...

どうも！ 『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家のだれウマです...