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週末ごはん

お休みの日に挑戦「手作りピザ」は意外と簡単にできる

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

生地から手作りのピザに挑戦！

週末のブランチに、生地から手作りするピザはいかが？難しそうなイメージを吹き飛ばす、簡単手作りピザのレシピをご紹介します。

はじめてさんもOK！シンプルレシピ

簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡
簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡ by リカ姫

直径20㎝1枚分(作りやすい分量)、●強力粉、●薄力粉、●ドライイースト、●塩、●水または　ぬるま湯(40℃くらい)、●オリーブオイル、市販のトマトソース、とろけるチーズ、バジル(あれば)

はかりを使わず計量できる

休日レシピ☆簡単な手作りピザ生地♪
休日レシピ☆簡単な手作りピザ生地♪ by mii☆sama

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブ油、水、ドライイースト、※ 打ち粉（薄力粉）、※ ピザ具材（ピザソース、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ハム、ベーコンetc）

オーブンなし！トースターで焼ける

トースターで簡単！生地から作る自家製ピザ
トースターで簡単！生地から作る自家製ピザ by sizkawa

①、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、②、サラダ油、ぬるま湯(43度ぐらい)、③、お好みの具材

発酵なしで作れる手作り生地

発酵なしで出来る!自家製ピザ生地
発酵なしで出来る!自家製ピザ生地 by ＲＯＹＰＯＰＯ

ピザ生地、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、牛乳、トッピング、お好みで(レシピ参照)

手間を省いて、焼き立てを味わおう

ピザ作り初心者さんでも迷わず作れるシンプルなレシピや、発酵なし、トースターで焼けるレシピ、材料の計量が面倒で…という方向けのはかり不使用レシピをピックアップしました。

どのレシピも、手間を省いて手順をシンプルにするための工夫が満載です。

手作りすれば、市販やデリバリーにないような具材を組み合わせたり、チーズの量を好みに調節したりも自由自在。しかも焼き立てを味わえます。

お休みの日に好みの具材を用意して、チャレンジしてみてはいかが？（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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