ボウル不要！ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」

お菓子作りは、普段のおかず作りとは違う洗い物が出てくるのが少し大変、と思っていませんか？ 今回は洗い物少なめ、ポリ袋で作れるジャムサンドクッキーのレシピをご紹介します。

1. 材料を袋に入れながら計量し、よくもみ混ぜますbr>

2. 生地がまとまったら、袋に入れたままめん棒などでのばし、袋の上から型抜きします

3. 生地の半量に太めのストローや丸型で穴をあけます

4. 焼き上がったらジャムを塗り、穴のあいたクッキーをのせてサンドします

生地の計量から型抜きまで袋の中で完結させるので、洗い物が圧倒的に少なくてすみます。ボウルを使うと粉が飛び散ったりすることもありますが、袋の中で行えばその心配もなし。オーブンで焼いてジャムをはさめば、とてもかわいいジャムサンドクッキーの完成です。ホワイトデーにもぴったりのビジュアルですね。（TEXT：はまずみゆきこ）