小腹がすいたときや忙しい朝にササッと作れるパンやスイーツがあれば…と思う人はいませんか？ そん...

家族がいると麦茶の消費が早くて困りますよね。たくさん作っても冷蔵庫に置けるスペースがない。そん...

生春巻きを作ろうとライスペーパーを買ったはいいものの、半端な数が余ってしまった...。そんな経...

白和えやゴーヤチャンプルーなどの炒めものを作るときに行う豆腐の水切り。できれば簡単に時間をかけ...

トマト缶はいろいろな料理に使えることからストックしている方も多いのではないでしょうか。今回はそ...

なす料理といえば、焼きなすや揚げなすなどトロトロになったなすを堪能したくありませんか？ でも、...

朝の少ない時間でお弁当を作るとき、できるだけ簡単ですぐにできるおかずが欲しいですよね？そんなと...

夕方からの晩酌のお供に、簡単にできる「ぬか漬け」はいかがですか？今回は、1日以内で作れる“即席...

テイクアウトしたフライドポテト、しっとりしすぎてカリカリはいずこに状態の、ちょっぴり残念なポテ...

「最近、少し太ってきた」「そろそろ本格的にダイエットしないと……」皆さんの中にも、肥満が気にな...

ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください甘い菓子パンやスイーツが大好きで食べ続けていたら、...

暑い夏は台所に立つのも正直シンドイですよね。食事を作るだけで汗ダラダラになってしまうことも。そ...

こういった症状も、お子さんの性格の問題ではなく、脳に栄養が足りていないことで起きている可能性が...

骨つきで食べごたえがあり、もも肉よりおトクに買えることが多い手羽元。オーブンで焼く「グリルチキ...

サラダやおつまみに重宝するアボガド。早く使いたいけれど、食べ頃までまだまだ時間がかかりそうな時...

子どもが生活の中で一番楽しみにしているものといえば、おやつ。幼児だけでなく、高校生、大学生にな...

実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

アメリカはシカゴでの朝ごはんといえば、みなさんよくご存知な物でいうと、まずはシリアル。そしてオ...

最近の夏はとても暑く、夏バテが心配ですよね。そこで管理栄養士が、コンビニなどで手に入る夏バテに...

炒めたり、焼いたり…油との相性がよいなす。時間がある時に作りたいのが、揚げなすをつけ汁に浸した...