ヘルシーな自然派おやつ「干し芋」をもっと美味しく食べる方法～秘密のケンミンSHOWから～

全国の生産量の9割を占めるという、茨城県きっての大特産品といえば「干し芋」。今回「秘密のケンミンSHOW」で注目されたのは、自然な甘さが美味しい天然のスイーツ「干し芋」でした。

茨城県の家庭では、おやつの定番ともいえる「干し芋」を、箱買いするのがあたりまえ。さつまいもの品種で指名買いすることも多いそう。また、一般的に出回っている薄切りの「平干し」タイプのほか、地元では甘みが強くて柔らかい「丸干し」タイプの干し芋も人気があるそうですよ。

全国的には、そのまま食べることが多い干し芋ですが、茨城県では干し芋を石油ストーブの上であぶって食べるのも人気。こうすると、外はカリッ、中はしっとりのダブルの食感が味わえるほか、甘みが増して一層美味しくなるそうなのです。

さらに、バニラアイスを乗せたり、マヨネーズをかけるというアレンジレシピも紹介されていました。サツマイモ（干し芋）とバニラアイスの組み合わせはなんとなく想像がつきますが「マヨネーズと干し芋って本当に合うの！？」と疑問に感じていたのも束の間、スタジオで試食した出演者によると「マヨネーズをかけると、お酒のおつまみにピッタリな味になる」と、意外にも大好評だったのでした。

さらに、クックパッドでも干し芋のアレンジレシピを発見！茨城ケンミンもびっくりの驚きの食べ方が満載でした！

食物繊維が豊富でヘルシーな「干し芋」は、美容が気になる女性や子どものおやつにもピッタリ。ぜひ、いろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね！（TEXT：金直子）