爆速で食べられる！簡単すぎる「コーヒーゼリー」

暑くなってくると、喉越し爽やかなデザートが恋しくなりますよね。今回は食べたいときにすぐ作れる「コーヒーゼリー」にフィーチャー。すぐに固まるので、冷やす時間が短くて済むのが、このレシピの嬉しいポイントです。

1. 耐熱容器にインスタントコーヒー、きび砂糖をイン。水400ccを加えてぐるぐる混ぜましょう。

2. ラップしてレンジで加熱したら、ラップを剥がし、ゼラチンを加えます。

3. 残りの水を注いだら冷蔵庫へ。好きなグラスに注いでもGOOD。食べる直前にコーヒーフレッシュやバニラアイスをトッピングしても絶品です。

冷蔵庫に入れるとすぐに固まるので、長時間冷やす必要はありません。急いでいるときでも、これならすぐに作れるので大助かり。急に食べたい、来客のためのデザートが欲しいなんてときにも重宝します。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)