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【最強タッグ！？】進化系「梅きゅう」アレンジで夏バテ知らず♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

梅ときゅうり、合わせて「梅きゅう」。酸っぱい梅干しと水々しいきゅうりが組み合わさった「梅きゅう」は美味しいだけじゃなく、夏バテ対策にもなる真夏にも残暑にもぴったりのおかずです。 梅ときゅうりだけでも充分に美味しいのですが、今回はもう一手間アレンジを加えたレシピをご紹介します。飽きのこない様々なアレンジレシピで、色々な味わいの梅きゅうを食べてみてはいかがでしょうか。

いろいろアレンジ！

シンプルなおかずだからこそ、一手間加えるだけで違った味わいが楽しめるアレンジレシピがたくさんあります!

ちくわで新食感

柔らかく弾力のあるちくわをプラス！

ちくわ梅きゅう♧
ちくわ梅きゅう♧ by chihimum

きゅうり、竹輪(細め)、梅干し(やわらかい物)、塩、かつおぶし

塩麹を加えて

塩分補給もバッチリ♪

きゅうり！梅×塩麹de梅きゅう♪
きゅうり！梅×塩麹de梅きゅう♪ by たぬぴぃ★

きゅうり、★梅干し（ペースト状にする）、★塩麹

大葉巻きで♪

よりさっぱりした味付けが食べたい時に

簡単おいしい☆梅きゅうの大葉巻♪
簡単おいしい☆梅きゅうの大葉巻♪ by jjcream

梅干し、はちみつ、きゅうり、塩、砂糖、大葉

ソースにも！？

おかずの梅きゅうが、調味料にまで変身☆

鶏胸肉の梅きゅうソースがけ
鶏胸肉の梅きゅうソースがけ by ひまわり39

鶏胸肉、きゅうり、梅、山芋、塩、胡椒

火を使わずにササッと手軽に作れるおかずなので、「あと一品！」という時にも役立ってくれるおかずです。食欲がわかない時も、これなら食べることができるのではないでしょうか。まだまだ湿気も多く暑いこの季節、さっぱりした梅きゅうで乗り切りましょう！

執筆：りかこ

四六時中ご飯のことを考えています。朝にはもうお夕飯のことが頭にあります。ご飯のことを考えるのはまったく飽きないし、楽しくて仕方がない！そんな気持ちをみなさんにも感じていただけるような記事を書いていきたいです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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