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揚げるよりサクッ!5分で完成「ちくわ磯辺焼き」

クックパッドニュース編集部

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お弁当やおつまみにぴったりの「ちくわの磯辺焼き」

日々の食卓で大活躍のちくわ。今回は5分で作れる「ちくわの磯辺焼き」のレシピをご紹介します。揚げずに焼くので簡単に作れて、揚げるよりもサクッと仕上がります。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりのレシピです。

ちくわと材料を混ぜ合わせたらフライパンで焼くだけ

1. ちくわを縦半分にカットしたら、フライパンとの接地面を大きく平らにするためにちくわの真ん中に切れ込みを入れます。

2. ボウルに切ったちくわと薄力粉を入れて全体的にまぶしたら、適度な硬さの衣になるまで、徐々に水を入れます。

3. 全体が混ざったら青のりを加えて、青のりが均等につくようにかき混ぜます。

4. フライパンにごま油を引いて中火で熱したら、ちくわの凹んでる方を下にして、焼き色が付くまで1~2分ほど焼きます。

5. ひっくり返して反対面を1~2分程度焼き、両面に焼き色がついたら完成です。

揚げずに作るちくわの磯辺焼きレシピをご紹介しました。サクッとした食感と青のりの風味が抜群で、大人から子どもまで楽しめるレシピなので、ぜひ見つけてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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