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お正月準備にやってみて!簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選

クックパッドニュース編集部

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お正月料理の一手間はかまぼこにある

ピンクと白がカラフルなかまぼこは、お正月のおかずに欠かせません。華やかさを出すために飾り切りをしているのを見たことありませんか?一見難しそうな切り方ですが、コツを掴めば誰でも簡単に作れますよ。今回は4種類の切り方を紹介します。

編み込み模様が細やかな装飾に

料理の飾りとして豪華な印象をプラス

お吸い物やお雑煮にぴったり

包丁の角度を変えるだけで柄ができる

ちょっとした工夫で料理が豪華になる

いかがでしたか?今回紹介した4つの飾り切りのレシピは、料理の見栄えをよくする要素の一つです。かまぼこはピンクと白の色味が良いことから、飾り切りするだけで見た目が一瞬で変わるのも魅力。 ちょっとした切り方や結び方の工夫だけで、いつもの料理が格段に豪華になりますよ。

作るのに失敗しても、その場で食べてしまえば問題ありません。お正月に綺麗な飾り切りを披露できるように、今のうちにかまぼこで練習してみてください。(TEXT:青木千奈)

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クックパッドニュース編集部

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