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お正月準備にやってみて！簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選

クックパッドニュース編集部

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お正月料理の一手間はかまぼこにある

ピンクと白がカラフルなかまぼこは、お正月のおかずに欠かせません。華やかさを出すために飾り切りをしているのを見たことありませんか？一見難しそうな切り方ですが、コツを掴めば誰でも簡単に作れますよ。今回は4種類の切り方を紹介します。

編み込み模様が細やかな装飾に

簡単におせちが華やぐ☆かまぼこの飾り切り
簡単におせちが華やぐ☆かまぼこの飾り切り by だのん☆彡

かまぼこピンク

料理の飾りとして豪華な印象をプラス

蒲鉾の飾り切り☆蝶々と孔雀☆
蒲鉾の飾り切り☆蝶々と孔雀☆ by クックI7I5L1☆

板蒲鉾

お吸い物やお雑煮にぴったり

簡単☆かまぼこの飾り切り
簡単☆かまぼこの飾り切り by マイポ☆

かまぼこ

包丁の角度を変えるだけで柄ができる

♪かまぼこの飾り切り♪
♪かまぼこの飾り切り♪ by キキママ♪

かまぼこ、包丁

ちょっとした工夫で料理が豪華になる

いかがでしたか？今回紹介した4つの飾り切りのレシピは、料理の見栄えをよくする要素の一つです。かまぼこはピンクと白の色味が良いことから、飾り切りするだけで見た目が一瞬で変わるのも魅力。 ちょっとした切り方や結び方の工夫だけで、いつもの料理が格段に豪華になりますよ。

作るのに失敗しても、その場で食べてしまえば問題ありません。お正月に綺麗な飾り切りを披露できるように、今のうちにかまぼこで練習してみてください。（TEXT:青木千奈）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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