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この発想なかった…!ちくわの驚きの使い方

目玉焼きとちくわを効率よく焼く方法

複数の目玉焼きを一つのフライパンで作るとき、卵同士がくっついて分けるのが大変だった経験はありませんか?実は、ちくわを使えば卵を分ける手間が省けるんです。今回は驚きの発想から生まれた、目玉焼きのアレンジレシピを紹介します。

卵が広がらないから人数分を焼きやすい

1. ちくわを縦半分に切ります。少量の油を熱したフライパンに切り口を下にしたちくわをハの字形に並べて置き、間に卵を割り入れましょう。

2. 塩コショウを適量ふりかけ、大さじ1の水を空いてるスペースに入れ、蓋をしましょう。好みの黄身の固さになるまで蒸し焼きにしたら完成です。

3. 海苔やケチャップを使って、顔を作ったりデコレーションしたりするのもおすすめです。

「仕切りを作ればよかったのか...。」と思う人もいるかもしれません。ちくわを仕切りに活用すれば、目玉焼きと一緒に調理できて一石二鳥ですね。仕切りを作ったことで空いたスペースでウインナーやベーコンを焼くこともできますよ。これで卵の大きさで子どもが喧嘩することもなくなるはず。ケチャップや海苔でデコレーションして朝食を楽しんでください。(TEXT:青木千奈)

画像提供:Adobe Stock

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