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お弁当

お弁当の主役級になれる!「くるくるちくわ」おかず3選

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

食べやすい!作りやすい!ちくわレシピ3選

食べやすさと食べごたえのある「くるくるちくわ」は、お弁当において特別な存在になります。「くるくるちくわ」を使ったおかずのバリエーションを3品ご紹介します。

マヨネーズ&柚子こしょうの風味が◎

うずらの卵を巻いて甘辛味に

コンソメマヨ味&ドライパセリ

見た目もかわいくてテンションUP

お弁当作りは、毎日の食事を楽しむ素敵な方法のひとつです。作るのが簡単でおいしく、見た目もかわいいちくわレシピは、知っておいて損はないですね。巻いたちくわをマヨネーズで焼いて柚子こしょうやわさびでアクセントをつければ、大人のおつまみにも大活躍の一品に。うずらの卵をちくわで巻けばボリュームもアップして、お子さんも喜びます。コンソメマヨ味も奥深い味わいでごはんが進みます。 これらの「くるくるちくわ」のアイデアをとり入れれば、お弁当がさらに魅力的になります。おいしさと食べごたえを楽しみつつ、お弁当作りを楽しんでください。(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram:@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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