お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師
食べやすさと食べごたえのある「くるくるちくわ」は、お弁当において特別な存在になります。「くるくるちくわ」を使ったおかずのバリエーションを3品ご紹介します。
お弁当作りは、毎日の食事を楽しむ素敵な方法のひとつです。作るのが簡単でおいしく、見た目もかわいいちくわレシピは、知っておいて損はないですね。巻いたちくわをマヨネーズで焼いて柚子こしょうやわさびでアクセントをつければ、大人のおつまみにも大活躍の一品に。うずらの卵をちくわで巻けばボリュームもアップして、お子さんも喜びます。コンソメマヨ味も奥深い味わいでごはんが進みます。 これらの「くるくるちくわ」のアイデアをとり入れれば、お弁当がさらに魅力的になります。おいしさと食べごたえを楽しみつつ、お弁当作りを楽しんでください。(TEXT:道川佳苗)
薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。
instagram:@oishi_yakuzen
薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー
cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/