食欲の秋はお米もおいしい季節。せっかくならいつものお米をよりおいしく食べたいですよね。そこで今...
炊飯器の早炊き機能を使うと「ご飯がかたい、炊き上がりが水っぽい」と感じることはないでしょうか。...
秋になって刺激された食欲が、さらに倍増するのが「お米」の炊き方4選です。誰にでも手軽にできる方...
梅雨の季節は湿度が高く、食材の傷みや腐りが早く進むため、お弁当には注意が必要です。そこで、梅雨...
残ったご飯を上手に冷凍する賢い方法をご紹介します。ちょっとしたテクで、冷凍庫内にしまいやすくな...
8月18日はお米の日。お米を作るには88の手間がかかるといわれることや、米の字を分解すると八十...
今日は春に楽しめるホットプレート料理をご紹介します。ホットプレート料理といえば焼肉やお好み焼き...
「無洗米の炊き方は？水の量は？」「洗った方がいいの？」「白米と何が違うの？」など気になりますよ...
最近の物価高でますます買いにくくなりそうなうなぎ。でも土用の丑の日は家族みんなでうなぎを食べた...
昔ながらの「かため」、根強い人気の「とろける」…異なる2つの食感のプリンレシピをピックアップ。...
令和版の新しい“お米の炊き方”とは、どんな炊き方なのでしょうか。「今までは、量る、洗う、炊くと...
「たけゆらの里おおたき」は、首都圏にありながら豊かな自然に恵まれた千葉県大多喜町にある人気の道...
「お米は何回くらい研げばいいの？」「水が透明になるまで？」「正しい研ぎ方がわからない！」そんな...
どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...
今日はお湯を有効活用する方法をご紹介します。コーヒーや紅茶などの使い方だけでなく、料理にも使う...
こんにちは！ Komerco編集部です。今年も新米の季節がやってきました。新米といえば、水分量...
「春巻きの皮」という今までの使い方から、いろいろな料理に使える素材として進化したライスペーパー...
うっかりご飯を炊き忘れても大丈夫！ご飯がない朝でも、パンやうどんなどでさっと作れるお弁当レシピ...
炊飯器が壊れてしまったときや1合だけご飯を炊きたいなんてときに便利なのが、今回ご紹介するレシピ...
地震や大型台風などの災害によって「電気」が使えなくなったときや、大規模停電が発生したときに、冷...
