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裏ワザ

おうちにあるものを入れるだけ!おいしい「お米」の炊き方4選

いつものご飯が格上げ!

秋になって刺激された食欲が、さらに倍増するのが「お米」の炊き方4選です。誰にでも手軽にできる方法で、いつものご飯が格上げしたおいしさに炊き上がります。

はちみつ

オリーブオイル

ちょい足しの「炊き方」4選

家にある身近なものをちょい足しするだけで、いつもよりおいしく仕上がるご飯の炊き方。いっしょに用意したおかずを味わう際に、ご飯の旨みと相まって、大満足な食事を楽しめます。

米を炊く際に入れるものは、はちみつ、氷、酒、オリーブオイルと、手軽にできる炊き方ばかり。今すぐにキッチンへ行って、ご飯を研げば、すぐに試せます。サッと内釜の中に加えてみて、炊き上がりのご飯を味わってみましょう。

お店に出回り始める新米や、ちょっと古くなった米でも、ぜひ試してみてください。おかずがなくても食べ進めたくなるご飯を味わいながら、収穫の秋を感じてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

画像提供:Adobe Stock

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