クックパッド芸人を自称し、自らのキッチンに1000品以上のレシピを掲載している「藤井21」さん。一人(ソロ)で作って一人で食べるという「ソロ飯」を日々楽しんでいるそう。藤井21さん自作のおすすめレシピと、悲喜こもごものエピソードをご紹介します。
去る昨年11月、私は人生2度目のベトナムにいた。初めてベトナムを訪れたのは2020年の2月。世...
古来より人は食に対して貪欲な生き物である。それは人間の三大欲求の一つに数えられることからも明ら...
どの社会においてもそれぞれの個には役割があり皆その役割をこなしている。アリの社会では女王アリが...
大多数の人間は流行り物が好きだ。今年の流行色は何色だとか、今話題のスポットはどこそこだとか、老...
冬に飲む温かい玄米茶の香ばしい香りは深夜のサービスエリアを思い出す。いつも同じように紙コップに...
先日友人に招待されて都内の某懐石料理店に行った。そこは、普段の僕の生活の中ではまあどう間違って...
昔の夢を見た。夢なんて目が覚めてしまえば刻々と忘れてしまう。まるで記憶に漂白剤をかけたように白...
私は鶏肉が大好きだ。牛肉、豚肉、鶏肉の“三大肉類”の中でも、僕は群を抜いて鶏肉が好きだ。「鶏肉...
すいかってデカいな。半円で赤くて緑色のそれは、少しだけ昔を思い出させる効果があるらしい。水に炭...
照りつける日差しが暑いを通り越してもはや痛いとすら感じる。あー、今日の昼飯をどうするかと思いを...
なにもしていなくても外にいるだけで汗をかく時期がやって来る。何を隠そう僕は新陳代謝が異様に良い...
あれはもう遠い昔の記憶、まだ子どもの頃の思い出。日が西に傾いても蒸し暑さが残る夏の日の夕暮れ時...
ヘルシー? 低カロリー? 糖質ゼロ? 脂質オフ? 世の中には健康食が溢れかえっている。さらに、...
方言だと思わずに使っていた言葉というものが誰しもあるだろう。僕は埼玉県の東松山市の出身だが、ほ...
人間には誰しも苦手というものが存在する。それはもちろん食べ物でも。「あれが苦手だ」「んーあんま...
2022年。新たな年の訪れは心も一新され、晴れやかな気分でまた1年を過ごそうという気持ちになる...
お鍋の季節がやってきた。日本の冬の定番を超えて殿堂入りを果たした料理「お鍋」。蓋を開けると温か...
日本人が本能的に好きなもの、それが「初物」。日本人は昔から何かと「初」と名の付くものをありがた...
最近のコンビニは、お弁当やお惣菜のバリエーションは豊富だし、サラダだって何種類もそろっていたり...
中国の古いことわざに「騎虎(きこ)の勢い」という言葉がある。虎の背中に一度乗って走り出してしま...