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お盆休みでみんなが集まる日のランチ【夏休みランチ応援！】（8.11〜8.17週）

夏休みもいよいよ後半戦です。夏休みといえば、ゆううつなのが毎日のランチではないでしょうか。クックパッドが夏休みランチを応援！１週間分のランチレシピを毎週月曜日10時に公開します。

お盆休みにあわせて「みんなが集まる日」のランチレシピ

毎週月曜日10時に夏休みランチにぴったりのレシピを連載で紹介するこの企画、第４週目のテーマは「みんなが集まる日」。今週はお盆休みの人も多いのではないでしょうか。パパの分もつくったり、親戚の子どもが遊びにきたりといつもよりも多い人数分のランチを用意しないといけないので大変ですね。そんな時に役立つ大人数にも対応しやすいレシピを集めました。夏休みも折返し！あともうひと踏ん張りですよ。

月曜日：野菜たっぷりヘルシーカレー

ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー by komomoもも

豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)、なす、玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、オリーブオイル、塩、胡椒、カレー粉、◆水、◆コンソメ(顆粒)、◆ソース(中濃またはウスター)、◆ケチャップ、ガラムマサラ(なくてもOK)

火曜日：炊飯器におまかせでボリュームも◎

簡単!お手軽!炊飯器だけでエビピラフ☆
簡単!お手軽!炊飯器だけでエビピラフ☆ by りえままさん

お米とお水、冷凍ボイルエビ、お酒、玉ねぎ、人参、ニンニク、グリーンピース、☆コンソメ(顆粒/固形)、☆塩、コショウ、☆バター、☆ローリエ(あればでOK)、★バター、★コンソメ(顆粒/固形)

水曜日：見栄えもよいのでみんなに好評！

とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュ
とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュ by kao555

冷凍パイシート、牛乳、卵、ソーセージ、たまねぎ、ほうれん草、ジャガイモ、ミニトマト、ピザ用チーズ、塩・コショウ

木曜日：おしゃれなパエリアで驚かせよう

おうちで簡単☆パスタｄｅパエリア♪
おうちで簡単☆パスタｄｅパエリア♪ by ユミピイ

トマトの缶詰、サラダスパゲッティ、あさり、ピーマン、にんにくスライス、チキンコンソメ、水、塩、黒こしょう、オリーブオイル、パセリ、レモン、粉チーズ

金曜日：ボリュームもしっかりでお腹大満足

照り焼きチキンのカラフル押し寿司
照り焼きチキンのカラフル押し寿司 by リラペン

鶏もも肉、調味料A、しょう油、ハチミツ、卵、牛乳、ご飯、スライスチーズ、ミニトマト(1個を8等分に切る)、貝割れ菜(1.5㎝長さに切る)

土曜日：みんなでワイワイ！ママ楽チン

ホットプレートdeお好み焼き
ホットプレートdeお好み焼き by うずうずちゃん

キャベツ、（小）ネギ、豚バラ肉、◎たまご、◎水、◎お好み焼き粉、おソース、鰹節、青のり

日曜日：ウィンナーで楽うまボリュームUP

チーズとウィンナーの蒸し焼きそば☆
チーズとウィンナーの蒸し焼きそば☆ by 沙羅の木

焼きそばの麺、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ウィンナー、とけるチーズ、焼きそばソース、青のり、かつお節、塩・胡椒、水

ホットプレートを活用したレシピは家族にも料理を手伝ってもらいっちゃいましょう！みんなでワイワイ楽しんでママもたまには楽を。来週は、夏休みに使いすぎた！？給料日前に助かる「節約」レシピです。

連載: 夏休みのランチ１週間分
夏休みのランチ１週間分
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