常備野菜のキャベツ。生でも加熱してもおいしくてさまざまな料理に活用できますよね。今日は、そんな...

甘ずっぱくさわやかなレモンパイは、暑さが気になる初夏に食べたいスイーツです。今回は市販のパイシ...

お菓子作りに大活躍のクッキングシート。今回は、お菓子作り以外ではあまり使われることのないクッキ...

いつもの味噌汁を格上げ！それは、最初に油で材料を炒めること。このひと手間でコクと旨味が増し、絶...

アボカドを摂取することで糖尿病のリスクが下がると以前から言われています。アボカドは脂肪と食物繊...

ラーメン屋さんのチャーハンってなぜあんなにおいしいのでしょうか？家でもお店の味を再現したい！と...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

お好み焼きや冷たい麺類に大活躍の「天かす」を使った「悪魔的おかず」をご紹介。野菜や豆腐と合わせ...

気温が上がってくると冷たいカフェオレが飲みたくなってきますよね。今回は思わず飲みたくなるような...

飲み終わった牛乳の紙パック、あなたは捨てる派ですか？ 活用する派ですか？ これまで何度かクック...

コンビニやスーパーでおなじみの「薄皮クリームパン」。冷凍庫で凍らせれば、中のクリームが凍ってア...

更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...

コストコで人気の「ロティサリーチキン」。お腹いっぱい食べて余ってしまったら、アレンジ料理を楽し...

こういった症状も、お子さんの性格の問題ではなく、脳に栄養が足りていないことで起きている可能性が...

オーブンやグリルで焼くだけで自宅でおいしいピザが楽しめる、市販のピザ。今回はそんな便利な市販の...

夏の即席おつまみといえば冷奴。でもいつも同じだと飽きてしまいますよね。そこで、豆腐を使った簡単...

そのまま食べてもおいしいカステラ。今回は、ほんのひと工夫でカステラをさらにおいしく食べる格上げ...

子どものおやつやバーベキューに欠かせないマシュマロ。そのまま食べてもおいしいですが、お菓子の材...

バナナとホットケーキミックスなど、家にある材料を使って5分程度で手早く作れるドーナツのレシピを...

キダ：今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ：これは気にな...