日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
菜の花は、食卓にのぼるだけでパッと華やかになる野菜ですね。春の到来を感じさせるからこそ、この時期は料理にプラスしてみませんか。パスタにプラスすれば、おうちで作ったとは思えない色鮮やかな仕上がりに!ほろ苦の風味とシャキシャキとした食感が、パスタのアクセントになりますよ。
菜の花がもつ独特のほろ苦い味わいを楽しめるようになると、大人になったことを実感できそうですね。春はランチでも、季節の味わいをたっぷりと楽しんでみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
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