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まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余った餃子の皮はパスタになる？

餃子の皮って意外と余りがち。余った皮を冷蔵庫にしまって、使い道に悩んでいる人もいるのではないでしょうか？そんな時にはパスタとして代用するのがおすすめです！今回は餃子の皮を使った3つのパスタレシピを紹介します。

どんなソースにも相性バッチリな王道レシピ

餃子の皮パスタ
餃子の皮パスタ by 兼業主夫G

餃子の皮の残り、ピザソースまたはパスタソース

チーズのとろみと生パスタみたいなもちもち食感がたまらない

【20分】もちもち♡餃子の皮チーズパスタ
【20分】もちもち♡餃子の皮チーズパスタ by mayukuro2

餃子の皮、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、溶けるタイプのチーズ、粗挽き黒胡椒、パセリ

パスタなしでラビオリができるなんて...!

餃子の皮でもちもち生パスタ風、ラビオリ。
餃子の皮でもちもち生パスタ風、ラビオリ。 by くみんちゅキッチン

餃子の皮、塩、オリーブオイル、トマトソースやバジルペーストなど、お好きなパスタソース、【中に入れる具材】、マッシュしたカボチャやさつま芋（じゃがいもや里芋でも。）＋バター（またはオリーブオイル）＋塩、ゆでで刻んだほうれん草＋モッツァレラチーズなど、きのこ＋ベーコンなど、ひじきの煮物や切り干し大根など、※中に入れる具材は何でも好きなものでOK。夕飯の肉じゃがの残りとか、ポテトサラダとか、何でも。

餃子を作った次の日のレシピは決まり

中途半端に残った餃子の皮の消費に悩む人は多いはず。残った皮をパスタに代用するだけで、生パスタのような食感になり、料理のレパートリーが広がりますよ。

トマトソースやホワイトソースにも合いますし、マッシュしたカボチャやさつま芋を包むだけでラビオリ風にすることも可能。そのまま茹でてもいいし、カットして大きさを調整するのもおすすめです。

これで餃子を作った次の日のレシピも決まりますね。あなただけのお気に入りの味付けを見つけてみてください。(TEXT:青木千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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