家に必ずあるという人も多い、定番食材の１つ「ホットケーキミックス（HM）」。これを使うと、いろんなおやつが簡単にできますよね。
今回ご紹介するのは、HMと牛乳を混ぜて揚げるだけの「かりんとう」。こたつに入って熱々のお茶と楽しむ、昔ながらのイメージがわくおやつです。じつはこの「HMと牛乳で作るかりんとう」は、お菓子づくりの初心者さんにもおすすめの簡単さ。
材料２つを菜箸でぐるぐる混ぜるだけなので、手が汚れずに生地がラクラク完成するんです。まとめてカットした生地は「じっくり低温」で揚げることで、焦がす心配もありません。最後に強火にすることで、お家でもカリッと揚がりますよ。
抹茶を混ぜたり、カレー粉を混ぜたりすると、いろんな味を楽しめます。かりんとうというと、家で作るイメージはないかもしれませんが、HMを使えばこんなに簡単。手作りならではの「素朴なおいしさ」を楽しんでください。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「材料も手順も簡単なのに激ウマ！大好評です！ありがとうございました」「プレーンとシナモンを入れてみました。どちらも美味しかったです♪」などの声が届いていました。
小さな子でも手づかみしやすく、気軽に食べられる「かりんとう」。公園などのお出かけや外遊びに持ち歩くのもいいですね。（TEXT：RIKA）
