じゃがいも×チキンで大ボリューム！「ポテチキにんにくマヨ焼」

ジャガイモと鶏もも肉を使えば、食卓の主役になるボリューム満点レシピが完成します。にんにくの量でアレンジを加えられる点も魅力ですよ。基本のレシピを押さえて我が家の定番メニューに加えてみませんか？

1. 鶏肉とブロッコリー、じゃがいもを食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れます。袋の中に調味料を加えたら、揉み込んで30分以上置きましょう。

2. フライパンにオリーブオイルを加え、揉み込んでおいた1の材料を焼きます。火が通ったら耐熱皿へ移しましょう。

3. にんにくマヨネーズソースを全体にまんべんなくかけて、その上にパン粉を振ります。オーブンまたはトースターでパン粉がこんがりするまで焼いたら完成です。

チーズを追加したり、ニンニクの量を変えるだけで、味の雰囲気は変化します。家族の好みに合わせて野菜を追加したり調味料を変えたりバリエーションを広げるのもいいですね。家族のお腹を満足させる大ボリュームレシピをぜひ作ってみてください。（TEXT:青木千奈）