cookpad news
スイーツ

【冷やしてもぷるぷる食感】時間がたっても固くならない極上「わらび餅」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格的なわらび餅がおうちで作れる！

夏になると食べたくなるスイーツといえば、ぷるんとした食感がたまらない「わらび餅」。でも、さすがに家で作るのは難しいのでは…と思っている人に朗報！お店みたいな本格的なわらび餅が簡単にできる方法をご紹介します。

「タピオカ粉」を使ってぷるぷるに♪

その方法とは、なんと「タピオカ粉」を使うこと！そう、あのモチモチっとしたタピオカの原料となるものです。それによって時間がたったり、冷やしたりしても固くなりにくく、ぷるぷる食感がずっと続くのです。

基本のレシピ

タピオカ粉で簡単！わらびもち
タピオカ粉で簡単！わらびもち by MI‐RIN

タピオカ粉、砂糖、水、きな粉

ちょっぴり大人の抹茶味

タピオカ粉で抹茶わらび餅
タピオカ粉で抹茶わらび餅 by まる゜

タピオカ粉、砂糖、抹茶、水、■、きな粉、黒蜜

牛乳を加えてなめらかに

タピオカ粉 もちもち うまぁなわらび餅
タピオカ粉 もちもち うまぁなわらび餅 by ＊じゅっぺ＊

☆タピオカ粉、☆牛乳、☆水、☆砂糖、きなこ、きなこ用の砂糖、黒蜜

レンジでも簡単に作れる♪

レンジで簡単！黒糖わらび餅
レンジで簡単！黒糖わらび餅 by まる゜

タピオカ粉、黒砂糖、水、■、きな粉、黒蜜

基本のレシピはタピオカ粉に水と砂糖を加えるだけ。少ない材料で簡単に作れるのも嬉しいですね。自分のおやつはもちろん、お客さまのお茶うけにもぴったり。ひんやりとしたスイーツが恋しくなるこれからの季節、ぜひお試しください！（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
きなこが無駄にならない！「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
ぷるぷる・かため、どちらが好み？レンジ1分で作れる「グミ」の食感別レシピ 2023年11月15日 14:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
知らなかった！「缶詰」の正しい開け方でもう怪我しない 2023年12月21日 14:00
朝からバタバタ！そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
年始あるあるのイライラ解消！「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
知らなかった！「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
カリカリもちもち食感が最高！「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
殿堂入り目前！フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
罪悪感ある禁断の味わい！じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
ご飯もパンもない朝は餅！スピード朝ごはんでパワーチャージ 2024年01月27日 06:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
物足りない、味が決まらない…を解消！今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう！ 2024年01月09日 14:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
ハマる人続出！新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
お餅に合わせるのに飽きたら！「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
簡単なのに本格的！ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
とろ〜りもっちもちで至福の味！「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「おもちとろ～り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
余ったお餅で簡単！「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
【殿堂入り目前】お肉屋さん直伝のしっとりジューシーな「煮豚」がおいしすぎる 2024年02月16日 19:00
アレを入れるだけ！モチふわ＆食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
「老け見えしない」50代のダイエット術！4カ月でー6kg、更年期症状も改善した方法 2024年02月17日 09:00
メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる＆ふわふわで冷めてもおいしい！「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
市販品を上手に使って！濃厚「プリンチーズケーキ」 2024年04月20日 15:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ハマる味「納豆チーズ焼き」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら