【冷やしてもぷるぷる食感】時間がたっても固くならない極上「わらび餅」の作り方

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本格的なわらび餅がおうちで作れる!

夏になると食べたくなるスイーツといえば、ぷるんとした食感がたまらない「わらび餅」。でも、さすがに家で作るのは難しいのでは…と思っている人に朗報!お店みたいな本格的なわらび餅が簡単にできる方法をご紹介します。

「タピオカ粉」を使ってぷるぷるに♪

その方法とは、なんと「タピオカ粉」を使うこと!そう、あのモチモチっとしたタピオカの原料となるものです。それによって時間がたったり、冷やしたりしても固くなりにくく、ぷるぷる食感がずっと続くのです。

基本のレシピ

タピオカ粉で簡単!わらびもち by MI‐RIN
タピオカ粉だと時間が経っても、冷やし過ぎても固くならない! ぷるぷる柔らかめ仕上げで口どけ最高〜♡ 簡単にできます☆

ちょっぴり大人の抹茶味

タピオカ粉で抹茶わらび餅 by しんぷるきっちん
抹茶わらび餅をレンジで簡単に♪ 後片付けが簡単です♡

牛乳を加えてなめらかに

タピオカ粉 もちもち うまぁなわらび餅 by *じゅっぺ*
タピオカ粉を使ってかんたぁんに出来ちゃいます☆

レンジでも簡単に作れる♪

レンジで簡単!黒糖わらび餅 by しんぷるきっちん
レンジで簡単にできちゃいます。

基本のレシピはタピオカ粉に水と砂糖を加えるだけ。少ない材料で簡単に作れるのも嬉しいですね。自分のおやつはもちろん、お客さまのお茶うけにもぴったり。ひんやりとしたスイーツが恋しくなるこれからの季節、ぜひお試しください!(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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