メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」

濃厚な味わいが人気のスイーツと言えば、「ガトーショコラ」。今回は材料3つでできるレシピにフィーチャーしました。ケーキに欠かせないメレンゲが不要で、しかもレンジで作れるこちら。必見ですよ。

1. レンチンしたチョコレート＆無塩バターに、常温に戻した卵を加え、ゴムベラでよくかき混ぜます。

2.ラップを敷いた耐熱容器に1.を注ぎ、トントンして空気を抜きましょう。

3. 縦に半分、両脇が空くようにラップして2分半加熱。粗熱を取って3時間冷やしたら、シュガーパウダーをふるいます。これで完成！

耐熱容器がないときは、タッパでもできます。その場合、レンチンするときは、フタを少しずらしてくださいね。手軽とはいえ本格的な味わいなのも、嬉しいポイント。火を使わないので、お子さんと一緒に作るのも楽しいし、ホワイトデーにもおすすめです。(TEXT:森智子)