【試してみた】お安いプロセスチーズがクリームチーズに変身!?簡単&驚きの格上げワザ

【試してみた】お安いプロセスチーズがクリームチーズに変身!?簡単&驚きの格上げワザ

チーズケーキを作る際に欠かせない材料といえばクリームチーズ。爽やかな酸味とクリーミーな口当たりが特徴ですが、普段の食卓の登場回数はどうでしょうか?
「たまに登場する程度」や「ちょっと割高だから頻繁には購入しない」と思ったみなさん、筆者も激しく共感です。そんな気持ちに寄り添ってくれる、驚きのレシピを発見しました。

それがこちら!

6Pチーズから手作りクリームチーズ by ぐみちゃんクック
安価なベビーチーズがクリームチーズに変身!

なんと市販のプロセスチーズに牛乳を足すだけ!これは早速試してみるしかない!ということで、いてもたってもいられず即実践してみました。

簡単なので即実践してみた!

とある日に購入した6Pチーズは168円!お安い!これがクリームチーズになっちゃうなんて作る前からワクワクが止まりません。

作り方はとっても簡単。チーズに牛乳をかけ、レンジで温め混ぜるだけ。(様子をみながらレンジ加熱し混ぜるを数回繰り返しました)

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まだほんのり温かい状態をぺろりと味見をしてみると…おお!!!クリーミーなチーズソース!冷蔵庫で冷やしていただきます。

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クラッカーに乗せて食べてみた!

クリームチーズといったらチーズケーキ!ということで…クラッカーに完成したクリームチーズ風とブルーベリージャムをのせてみました。

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早速いただきます。ん〜口の中でブルーベリーチーズケーキの完成〜!おいしくてペロリと平らげてしまいました。

おつまみも作ってみた!

お酒に合うおつまみも作ってみました。海苔に大葉とクリームチーズ風、アボカドをのせてしょうゆをたらり。あっという間に日本酒に合うおつまみの完成です。

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チーズとアボカドのクリーミーさが見事にミックスされて、これはおいし〜!!!
塗りやすいクリームタイプなのでトーストにも◎また、牛乳の量や冷やす時間を調整すればお好みのかたさに。クリームチーズをちょっと食べたい時にもうれしいレシピですよね。
みなさんもぜひ「格上げレシピ」でおいしく楽しんでください♪(TEXT:安田有理)

クックパッド編集部

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