日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
一石二鳥というお得な言葉がありますが、今回ご紹介する方法も一挙両得なワザ。なんと、1個の卵で「ミニ目玉焼き」が2個できちゃうのです! お弁当箱に入りやすいサイズなので、フタを開けた瞬間に喜んでくれるはず。もちろん、食卓も可愛らしく演出できますよ。
1.まず、卵を冷凍庫に入れておき、冷凍卵を作っておきます。殻をむいたら…。
2.縦半分にカットしましょう。すべりやすいので慎重に包丁を扱ってくださいね。黄身を下にして焼くと…。
3.はい、ミニ目玉焼きのできあがり〜!
卵が一個しかないときでも、兄弟仲良く味わえるワザ。ラーメンなどのトッピングに添えても可愛いですね。箸でつまんでも食べやすく、いいことづくしのミニ卵焼きをお試しあれ。(TEXT:八幡啓司)
※冷凍する卵はひび割れのない賞味期限内の卵を使用しましょう。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。