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裏ワザ

この発想、天才すぎ!一瞬で味しみ大根を作るワザ

クックパッドニュース編集部

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味しみしみの大根を食べたい!

冬においしい野菜といえば、大根。特に味しみしみの大根はほっぺが落ちるおしいさですが、作るのに時間がかかるイメージがありますね。今回は、一瞬で味がしみるワザをフィーチャー。これは試す価値ありです。

ポイントはできるだけ薄く切ること

1. 鍋にスライスした大根、熱湯、顆粒だし、白だし、めんつゆを入れます。

2. 大根が透き通るまでひと煮立ちさせたらできあがり。お好みでからしをつけてもおいしいです。

時間がないときでも、味がしみた大根を食べたいという願いを叶えてくれるのが、今回ご紹介したレシピです。ポイントは、できるだけ薄くカットすることだけ。とても簡単な方法ですが、これを思いついた人は天才ですね。感動のおいしさをぜひ体験してみてください。(TEXT:森智子)

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クックパッドニュース編集部

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