日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬においしい野菜といえば、大根。特に味しみしみの大根はほっぺが落ちるおしいさですが、作るのに時間がかかるイメージがありますね。今回は、一瞬で味がしみるワザをフィーチャー。これは試す価値ありです。
1. 鍋にスライスした大根、熱湯、顆粒だし、白だし、めんつゆを入れます。
2. 大根が透き通るまでひと煮立ちさせたらできあがり。お好みでからしをつけてもおいしいです。
時間がないときでも、味がしみた大根を食べたいという願いを叶えてくれるのが、今回ご紹介したレシピです。ポイントは、できるだけ薄くカットすることだけ。とても簡単な方法ですが、これを思いついた人は天才ですね。感動のおいしさをぜひ体験してみてください。(TEXT:森智子)
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