cookpad news
スイーツ

ザクザク食感！「ビスコッティ」がコーヒーのお供に最高♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ビスコッティ」を手作りしてみない？

「ビスコッティ」は、イタリアの伝統的なお菓子。淹れたてのコーヒーや紅茶と一緒に食べると最高ですよね。実は「ビスコッティ」は、ノンオイルでヘルシーなおやつ。さっそくレシピをご紹介します。

バリエ豊富な「ビスコッティ」

「ビスコッティ」といえば、棒状にした生地を2度焼くことで生まれる独特のザクザク食感が特徴。家で作るのは大変そうと思っている人も多いかもしれませんね。でも、今回お届けするレシピなら、意外に簡単にできますよ。材料3つで作れるもの、おからやくるみを入れたものなど、4つのバリエを揃えたので、自分にあった方法を試してみてくださいね。

材料3つで完成

☆ビスコッティ☆
☆ビスコッティ☆ by ☆ｍini☆

薄力粉、砂糖、卵、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(あれば)、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ、ﾅｯﾂ、洋酒(あれば）

おからを使っても

簡単！！抹茶とおからのビスコッティ
簡単！！抹茶とおからのビスコッティ by Ochas

生おから、薄力粉、BP(ベーキングパウダー)、砂糖、抹茶粉末、黒ゴマ、黒大豆、すり胡麻、サラダ油、豆乳または水

ザクザク美味しい

強力粉１００％でザクッとビスコッティー！
強力粉１００％でザクッとビスコッティー！ by RitzKiwi

強力粉、砂糖、卵、お好きなナッツやドライフルーツ

くるみ入りで香ばしく

分量が簡単☆くるみの全粒粉ビスコッティ
分量が簡単☆くるみの全粒粉ビスコッティ by coco♡nuts

卵、砂糖、くるみ、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー

年末が近づいて忙しいこの時期。お茶やコーヒーを飲みながら、ゆったりする時間は貴重です。甘口のワインにも合う「ビスコッティ」。リラックスタイムのおともに、ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜて固めるだけ！焼かないブラウニーが絶品 2023年10月27日 06:00
罪悪感なし＆レンジでOK！おからで「痩せ蒸しパン」ができた！ 2023年11月01日 13:00
食パンであの味を再現できる！外カリ＆中ふわ「メロンパントースト」 2023年11月05日 06:00
いつもと違う食感や味がクセになる！「新感覚チーズトースト」 2023年11月07日 06:00
濃厚味でご飯が進む！「鶏むね肉のカリカリチーズ焼き」 2023年11月10日 08:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
知ってた？「お湯」が活躍する料理アイデア4選 2023年11月14日 13:00
このスイーツ新感覚！アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
食欲が止まらない！鶏むね肉の「ザクザクチキン」バリエ4選 2023年11月09日 16:00
250人の“カルディ好き”に聞いた！飲まないと損する「絶品ドリンク」6つ 2023年11月02日 19:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
材料3つ！濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
オレオを使って◎パパッとできる簡単ケーキ 2023年12月12日 07:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
ささっと簡単！カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
飲んだらやみつき！アレを入れた「コーヒー」がウマすぎた 2023年12月16日 06:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
とろとろクリーム&白菜が絶品これ一品で大満足の「クリーム煮」レシピ 2023年12月25日 10:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
材料4つでずっしり濃厚＆絶品！「チーズケーキタルト」 2023年12月28日 16:00
アレを足してみて！牛乳がもっとおいしくなる飲み方 2024年01月18日 13:00
コーヒーと食べ合わせNGな食べ物とは？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年01月23日 10:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
セブンイレブンカフェで紅茶がスタート！淹れたての110円紅茶は鬼リピート確実 2023年12月05日 10:00
おうちバレンタインにおすすめ「レンチン×チョコ」のお菓子 2024年02月07日 13:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方 2024年02月18日 06:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
コーヒーにアレを入れたらウマすぎって本当？編集部スタッフが試してみた 2023年12月26日 08:00
コーヒーのお供に！簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」 2024年02月27日 21:00
特に女性は要注意！？コーヒーと「一緒に摂らないほうがいい食材」とは… 2024年03月01日 17:00
ティーバッグで！渋くならないおいしい紅茶の淹れ方 2024年03月03日 11:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
意外すぎる！コーヒーにジャムを入れると絶品だった 2024年03月08日 06:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
きゅんと甘〜い！ホットケーキミックスで「レモンケーキ」 2024年03月26日 14:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
え、そうだったんだ…医師が教える「朝一番のコーヒー」のリスク 2024年02月14日 12:00
作業5分で！失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
心臓病や不整脈のリスクが減る！医師がオススメする最も効果的な「コーヒーの飲み方」 2024年04月10日 12:00
毎日の◯◯が将来の認知症を予防！40代から始まる脳の衰えを防ぐ“脳のおそうじ食”とは 2024年04月06日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「牛丼」を高級店の味に！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら