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揚げずに4分で!パリ旨「さつまいもチップス」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

レンジで4分!パリパリチップス

油を使わずノンフライで作るヘルシーなさつまいもチップスのレシピをご紹介します。市販のチップスよりリーズナブルで、自宅で楽しめるのも魅力です。

スライスしてレンチン

1. さつまいもをスライサーで薄くスライスし、水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水けをしっかりふきとります。

2. 天板にオーブンシートを敷き、さつまいもを重ならないように並べます。

3. 600Wの電子レンジで3分加熱後、とり出して上下を返し、さらに1分加熱します。表面がかたくなっていれば完成!

レンジ加熱の際にオーブンシートを敷くことがおいしく仕上げるコツなので、ぜひ使ってください。ヘルシーなおやつとして、また余ったさつまいもの消費にもぴったりのレシピです。サラダやアイスクリームなどにトッピングしてもおしゃれです。

パリパリした食感と、さつまいもの自然な甘さを楽しめるこのチップス。おうちにさつまいもがあったら、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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