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とろとろクリーム&白菜が絶品これ一品で大満足の「クリーム煮」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い季節にぴったりのクリーム系おかず

寒くなると濃厚クリーミーなおかずが美味しく感じます。今回は旬の白菜を使ったクリーム煮のレシピを紹介します。

鶏むね肉と白菜のクリーム煮

たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮
たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮 by moj

白菜、人参、鶏むね肉、●醤油（肉浸し用）、●すりおろしショウガ（肉浸し用）、●片栗粉（肉浸し用）、★牛乳・水、★酒・みりん、★中華だし、片栗粉（トロミ用）、ごま油(仕上げ用)

豚薄切り肉と白菜のクリーム煮

豚肉と白菜の中華風クリーム煮
豚肉と白菜の中華風クリーム煮 by けゆあ

豚切り落とし（鶏皮可）、（下味）醤油・酒、白菜、★にんにく・生姜・長葱、中華スープ（中華だし小匙1）、牛乳（1/2～1/3に煮詰めて使用）、塩・胡椒、片栗粉（同量の水で溶く）、胡麻油

鮭と白菜のクリーム煮

フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮 by noripetit

鮭、白菜、サラダ油、水、コンソメ、薄力粉、バター、牛乳、塩・こしょう

白菜のクリーム煮込み3バリエ

豚肉、鶏肉、魚などを組み合わせた3つのバリエーションを紹介しました。白菜が旬の今、ぜひ食べて欲しい1品です。シチューの素がなくても、思いついたときにすぐに作れるように、片栗粉や小麦粉をつかって作れるレシピを揃えました。寒い夜にしみる濃厚クリーミーな白菜で身も心も温まりましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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