cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

食欲が止まらない！鶏むね肉の「ザクザクチキン」バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

至福の食感に仕上がるコツ4選！

手頃な鶏むね肉で作れる「ザクザクチキン」をご紹介。絶品のおいしさに仕上がる4つのレシピの中から、自分にとってやりやすいものを試してみましょう！

片栗粉を玉にしてつける

ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク
ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク by Akirakong

鶏胸肉、水、塩、砂糖、ニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、卵、小麦粉、片栗粉またはコーンスターチ、水、

ザクザクの秘密は白玉粉

台湾唐揚げ♡大鶏排（ダージーパイ）♡
台湾唐揚げ♡大鶏排（ダージーパイ）♡ by Rie♪♪♪

鶏胸肉、＊砂糖、＊料理酒、＊すりおろしニンニク、＊すりおろし生姜、＊塩、＊醤油、＊マヨネーズ、白玉粉、片栗粉、揚げ油、五香粉

納得のコーンフレーク

ザクザク♡クリスピーチキン
ザクザク♡クリスピーチキン by ごーやmama

鶏胸肉、コーンフレーク、☆卵白、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆マヨネーズ、☆ごま油、☆小麦粉、☆しょうが、☆にんにく、☆黒胡椒

強力粉が強い味方

鶏むね肉でチキンタツタ
鶏むね肉でチキンタツタ by いづみうな

とり胸肉、下味、卵白、醤油・酒、しょうが摩り下ろし、塩、カレー粉・砂糖・こしょう、衣、ガーリックパウダー・オニオンパウダー（あれば）、片栗粉、強力粉、塩

家にある材料でザクザクに仕上げよう

どのレシピもザクザクに仕上がるよう衣に工夫がされていて、まるでお店のような仕上がりに！白玉粉やコーンフレークなど、さまざまな材料でザクザクに仕上がるので、材料が家にあるレシピを気軽に試してみてくださいね。

お財布にも嬉しい鶏むね肉を使うので、一人暮らしにもオススメ。普段はお弁当やお惣菜を購入する機会が多い方も、食べごたえ抜群のおかずを用意して、冬に備えて英気を養いませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
ちょっとのコツできれいな仕上がり！おにぎりをきれいに作る3つの簡単ワザ
● 朝ごはん | 6ヶ月前
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」
● 作りおき | 5ヶ月前
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術
● 主菜 | 5ヶ月前
やわらかお肉が嬉しい！絶品「しょうが焼き」を作るポイント
● 主菜 | 5ヶ月前
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず
● 主菜 | 5ヶ月前
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」
● コラム | 5ヶ月前
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● コラム | 5ヶ月前
市販のお菓子が大変身！子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選
● スイーツ | 6ヶ月前
コーヒーのお供に！簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」
● スイーツ | 5ヶ月前
【殿堂入り目前】ぷるぷる＆ふわふわで冷めてもおいしい！「卵焼き」はこれが正解
● お弁当 | 5ヶ月前
作業時間5分！混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」
● 朝ごはん | 5ヶ月前
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方
● 朝ごはん | 4ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」
● 主菜 | 5ヶ月前
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方
● 主菜 | 4ヶ月前
作業5分で！失敗なしのざくざく「クロッカン」
● スイーツ | 4ヶ月前
イースト不要！家にあるもので手軽にもちもちベーグル
● 朝ごはん | 3ヶ月前
500人絶賛！材料2つだけでふわふわ＆もちもちパンを作れる
● 朝ごはん | 3ヶ月前
材料たった3つ！ふわふわ食感の「本格ベイクドチーズケーキ」
● スイーツ | 3ヶ月前
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」
● 主菜 | 4ヶ月前
オーブンいらずで簡単！焼かないケーキ5選
● スイーツ | 3ヶ月前
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● スイーツ | 4ヶ月前
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選
● 主菜 | 4ヶ月前
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた
● 主菜 | 3ヶ月前
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選
● 主菜 | 3ヶ月前
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方
● 副菜 | 3ヶ月前
パリサク食感がたまらない！「大葉」は揚げるのが正解
● 裏ワザ | 2ヶ月前
おうちで遊園地気分！揚げずに作れる「チュロス」がおやつに
● スイーツ | 2ヶ月前
鶏むね1枚で大満足！「ガーリックフライドチキン」がザクザク旨すぎ
● 主菜 | 2ヶ月前
濃厚なガーリックバター醤油味でご飯が進む！豚バラとキャベツの簡単おかず
● 主菜 | 2ヶ月前
冷蔵庫のマストアイテム！「めんつゆオンリー」で味つけ完了のスピードおかず
● 主菜 | 3ヶ月前
このサイズが可愛すぎ！「ひと口春巻き」がおつまみにいい感じ
● おつまみ | 2ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼かずに絶品「オレオチーズケーキ」
● スイーツ | 2ヶ月前
【クックパッドで人気】材料2つ＆計量不要！超お手軽「揚げないチュロス」作ってみた
● コラム | 2ヶ月前
失敗なし！パサつかない「鶏むね×なす」おかず
● 主菜 | 約2ヶ月前
どんどん混ぜたら、あとは焼くだけ。簡単「ベイクドチーズケーキ」レシピ
● スイーツ | 約1ヶ月前
意外に合う！これをちょい足しで「コーンフレーク」の格上げレシピ
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
包まなくても作れる！もちもち水餃子風スープ
● 副菜 | 約1ヶ月前
次これ流行る？台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介
● コラム | 3ヶ月前
○○を入れればもう破れない！失敗しない「錦糸卵」の作り方
● 裏ワザ | 21日前
コスパ最高！夏に何度も食べたい「なす」を使った簡単メイン5選
● 主菜 | 16日前
余った白玉粉が大活躍！卵＆牛乳なし、発酵不要の爆速パンがフライパンで完成
● スイーツ | 18日前
トマト缶で作れる！ワザあり鶏むねおかず3選
● 主菜 | 9日前
柿の種がやみつき調味料に!?中毒性あり「柿の種のカリカリラー油」
● 裏ワザ | 4日前
これ斬新！ザクザク食感がおいしい「バスクチーズケーキ」レシピ
● スイーツ | 5日前
韓国で人気の「ビヨット」って？日本でもコンビニで買える注目スイーツ
● コラム | 約1ヶ月前
【時短ワザ】1本ずつは面倒！「ウインナーの切れ目」を一気にまとめて入れる方法
● 裏ワザ | 14日前
実は万能調味料！夏は「青じそドレッシング」でラクラク炒め物
● 主菜 | 14日前
簡単とろウマ！「なすのステーキ」が大量消費にもぴったり
● 主菜 | 11日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
レンジで爆速パラパラチャーハン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら