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本格から巻かないものまで！手作り「バウムクーヘン」を味わおう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末に作りたい「バウムクーヘン」

週末はスイーツとともにゆったり過ごしたいですよね。しっとり柔らかく、優しい甘さで人気のバウムクーヘンの手作りをしてみませんか？

ラップの芯とホットプレートで作る本格派

しっとりふわ〜☆簡単本格☆バームクーヘン
しっとりふわ〜☆簡単本格☆バームクーヘン by ＊べーぐる＊

【22㎝×50mのラップ芯&ホットプレート使用】、※仕上がり→、☆薄力粉、☆コーンスターチor片栗粉、☆BP、砂糖、はちみつ、卵、バターorバター風味マーガリン、牛乳、バニラオイル、ーーーーー、【玉子焼き器使用】、上記分量↑の半分で

フライパンで重ねて作る

フライパンで簡単☆巻かないバウムクーヘン
フライパンで簡単☆巻かないバウムクーヘン by ゆぅゅぅ

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、バター（又はマーガリン）、牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）、バニラエッセンス又はバニラオイル

卵焼き機で丸めてみて

卵焼き器で焼く♪本格的な☆バウムクーヘン
卵焼き器で焼く♪本格的な☆バウムクーヘン by Chisora

バター、コーンスターチ、生クリーム、ラム酒（ラムエッセンス）、はちみつ、バニラオイル（バニラエッセンス）、薄力粉、メレンゲ、◎卵白、◎砂糖、、□卵黄、□砂糖、コーティング用のアイシング、△粉砂糖、△バター、△熱湯

穴のないタイプなら手軽に作れそう

卵焼き器で作るバウムクーヘン
卵焼き器で作るバウムクーヘン by サユりんりん

卵、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、ベーキングパウダー

時間のある週末は、普段なかなか作らないスイーツを作ってみるのはいかがでしょうか？ 焼き色のついた層のある断面が美しい「バウムクーヘン」。手作りするのは少しハードルが高そうに思えますが、家でも工夫をすれば、本格派のものから、作りやすい巻かないタイプなど、色々作る方法がありそうです。輪のような形を作るには、卵焼き器も使いやすい調理道具です。丁寧に作ったバウムクーヘンに紅茶やコーヒーを添えると、豊かな時間を過ごせそうですね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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