お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ

3月は卒業や異動などバタバタして忙しい時期ですね。疲れて帰って何もしたくない、お湯を沸かす時間すらない。今回は、そんなときに試してほしいレシピをフィーチャーしました。それはホットプレートで作るしゃぶしゃぶ。わずか10分で完成するので、食べたいときにすぐできて重宝します。

1. ホットプレートにもやしとえのきを敷きます。

2. 大葉を半分にカットし、豚肉と重ねていきます。酒を回し入れ、塩をプラス。

3. フタをして強火で12～15分蒸せば完成！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「ゆずぽんでおいしく食べました」「重ねて蒸し焼きにするだけでおいしい」「プレート料理のバリエが増えました」など、たくさんの喜びのコメントが届いています。

肉だけでなく野菜をたっぷり食べられるのも、このレシピのいいところ。サッと作れるので、急なおもてなしにもぴったりです。大葉を使っていて、さっぱりと食べられるのもおすすめポイント。今日は料理したくない…などというときにさっそく活用してみてください。 （TEXT：森智子）