話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ！黒ごま＆バナナのジュースを作ろう

ブラックココアや竹炭パウダー、黒ごまなどで作る、白と黒のクールな「モノクロスイーツ」は、クックパッドが先日発表した「食トレンド予測2024」で、2024年に注目を浴びる料理の1つとして入賞するなど、これからブームになると予想されている話題の料理です。

今回ご紹介するのは、黒ごまとバナナという身近な食材2つで作る、モノクロスイーツメニュー。クックパッドアンバサダーの杉山かふんさん作「黒ごまでモノクロバナナジュース」のレシピです。

それでは、杉山かふんさんのアイデアが詰まった「黒ごまでモノクロバナナジュース」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. 白い層になるバナナと砂糖、牛乳をミキサーに入れて混ぜ、カップの半分まで注ぎます。

2. バナナ、黒ねりごま、砂糖をミキサーに入れて混ぜ、黒いバナナジュースを作ります。

3. 1のカップに2の黒いバナナジュースを、静かに少しずつ注ぎます。黒いりごまをトッピングして完成です！

白と黒のバナナジュースをカップで合わせる時に勢いよく入れてしまうと、混ざり合って2層にならなくなってしまいます。必ず、そっと静かに入れてくださいね。また、時間がたつと色が変わってしまうので、作ったらすぐに楽しみましょう。

黒ごまの香ばしさとバナナの甘みで、見た目だけではなく味も最高のドリンクです。

話題のモノクロスイーツをおうちで楽しみたくなったら、こちらのバナナジュースをぜひ試してみてください。

（TEXT：菱路子）

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