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肉も野菜もこれ1つで！1杯で満たされる「タンメン」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちで作る本格タンメン

外食を楽しむことが難しい今、こんなときだからこそ大好きだけれど作ったことがないメニューに挑戦してみませんか？「お店で食べるもの」というイメージがあるメニューも、じつはおうちでおいしく作れるものがたくさんあるんです。オリジナルのアレンジも加えられるので、新しい楽しみが見つかるかもしれません。

中途半端に残った野菜が大活躍！

肉、野菜、中華麺があれば作れるタンメン。おうちで作ると節約メニューに!?

たっぷり野菜のタンメン

野菜たっぷり！「タンメン」！
野菜たっぷり！「タンメン」！ by horseland

キャベツ、白菜、人参、キクラゲ、モヤシ、長ネギ、豚こま肉、中華だしの素、中華麺、味の素、コショウ、ごま油、サラダ油、日本酒、水

にらが引き立つタンメン

野菜たっぷりタンメン
野菜たっぷりタンメン by ちわここ

中華めん（太麺）、ぶたバラスライス、もやし、ねぎ、キャベツ、ニラ、ピーマン、にんじん、水、ごま油、酢、◎創味シャンタンDX、◎塩、◎砂糖、塩麹バージョン、◎創味シャンタンDX、◎塩麹、酢、肉にまぶす用塩麹

ラードを使った本格タンメン

野菜がおいしい☆タンメン！
野菜がおいしい☆タンメン！ by 高澤俊作

ラード、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、豚ばらスライス、☆たまねぎ(薄切り)、☆ねぎ(小口切り)、☆にんじん(せん切り)、☆もやし、☆きゃべつ(ざく切り)、料理酒、塩こしょう、水、★酢、★鶏がらスープの素(顆粒)、★塩、★砂糖、ごま油、中華麺

辛味噌タンメン

簡単❤辛味噌タンメン(*^O^*)♪
簡単❤辛味噌タンメン(*^O^*)♪ by キョンちゃん♪

マルちゃん生味噌ラーメン、キャベツ、人参、玉ねぎ、ニラ、もやし、長ネギ、お湯、豆板醤、シャウエッセン

「お店で食べるよりおいしい！」おうちで一生懸命作ったタンメンは、家族がそう言って食べてくれること間違いなし！ しかも、わざわざ材料を揃えてかしこまらなくても、冷蔵庫にある食材や中途半端に残っている野菜で作れるので、これは挑戦しないわけにはいきませんね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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