作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた

カフェで売っているもちもち食感のベーグルを、おうちでも手軽に作れるんです。今回は作業時間を短縮したベーグルレシピをご紹介します。短縮のコツは、どこの家庭にもある調理家電を使うことです。

耐熱容器に水と砂糖を入れて電子レンジで加熱し、ドライイーストや強力粉を加えて混ぜます。

ひとまとめにして台に取り出し、耳たぶほどのやわらかさになるまでこねます。

耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、一次発酵させます。

ベーグル形にして1個ずつクッキングシートの上にのせ、二次発酵させます。

両面を30秒ほどゆでます。

オーブンで焼いたらできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「初めてのベーグルでしたがおいしく作れました」「短時間でおいしく作れました」「家族に好評でした」などのコメントが150件以上も届いています。

電子レンジを活用することで発酵時間を短縮できるとは驚きですね。この方法なら、パン作り初心者さんでも作りやすいのではないでしょうか。おやつや休日のブランチに作れば、おうちでカフェ気分を楽しめます。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）