cookpad news
裏ワザ

サラダやパスタに◎「カッテージチーズ」は牛乳で簡単に手作りできる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

実はおうちでも作れるカッテージチーズ

サラダや料理のトッピング、スイーツなどに活躍する「カッテージチーズ」。実はおうちで作ることができることをご存知でしたか？

牛乳1パックでたっぷり作れる

簡単手作りカッテージチーズ♡牛乳大量消費
簡単手作りカッテージチーズ♡牛乳大量消費 by Cieloiro

牛乳、レモン汁 or 酢

半量でもOKです

牛乳消費♡手作りカッテージチーズ
牛乳消費♡手作りカッテージチーズ by INOBELLA

牛乳 、レモン汁またはお酢

さまざまなアレンジ方法も紹介されています

レンジで簡単♪手作りカッテージチーズ
レンジで簡単♪手作りカッテージチーズ by vegeful

牛乳、お酢(レモン汁)、食塩、チーズは１００ｇホエーは２５０ｃｃ出来ます。

気軽に作れるのが嬉しい

トッピングに少しカッテージチーズを使いたいとき。すこし牛乳が余ってしまったとき。そんなときに、牛乳を温めレモン汁かお酢を加えたら、カッテージチーズの完成です。気軽に作ることができるので、いろいろな料理やスイーツ作りなどに活用することができそうですね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
800人絶賛！ホットケーキミックスで絶品「シナモンロール」 2023年11月02日 06:00
5分以内で食べられる！レンジで簡単「蒸しパン」 2023年11月08日 13:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
なんとなく作っていない？「カフェオレ」の黄金比はコレ 2023年11月25日 06:00
3分完成！調理器具不要！冷え込む朝も簡単お粥でほっこり◎ 2023年11月26日 06:00
これはリピ決定！材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
映え力抜群！ケーキ形のかわいいジャムクッキー 2023年11月30日 07:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
セリアの特大カップで！昔ながらのカスタードプリン 2023年12月11日 07:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
ヘルシーなのに濃厚美味！チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
衝撃の甘さを体験してみた！手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
SNSで大注目！世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
かわいい&お弁当に入れやすい！超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
道具不要！アレするだけでふわふわ「カフェラテ」ができちゃうワザ 2024年01月19日 11:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
材料3つで完成！ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
これ知らなかった！プッチンプリンまさかの使い方に反響 2024年02月04日 15:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ！黒ごま＆バナナのジュースを作ろう 2024年01月18日 12:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
バレンタイン用に量産も◎材料4つの「チョコミルフィーユバー」 2024年02月05日 13:00
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方 2024年02月18日 06:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
知ってた？ミルクティーに◯◯を入れるだけでカフェの味に格上げ 2024年02月05日 06:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
ボウル不要！ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」 2024年03月05日 15:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
材料はたった3つ！作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
保存容器があればOK！簡単すぎる「焼かないケーキ」 2024年04月02日 07:00
◯◯するだけで劇ウマに！「カステラ」の格上げ4選 2024年04月03日 13:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
これ知ってた？ロッテの「チョコパイ」最高の食べ方を発見 2024年04月16日 14:00
子どもと一緒に作るのも◎まさかのアレで「焼かないショートケーキ」 2024年04月25日 07:00
おうちで気軽にケーキ作り！レンジで簡単スポンジケーキ 2024年04月28日 18:00
毎日食べたい！野菜のおかず
材料3つで「生チョコクッキー」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら