超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選

SNSで人気沸騰したライスペーパー。生春巻きを作るときに使うのが一般的ですが、実はいろいろな使い方ができる、超便利な食材なんです。

今回は、2024年4月16日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッドのおうちで簡単！絶品アジアごはん』から、「こんな使い方もあったんだ！」と驚くライスペーパー活用レシピを3品を紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ライスペーパーは、そのまま食べるともちもち食感、焼くとカリカリ食感になるので、レシピ次第でいろいろな食べ方が楽しめます。「生春巻き以外で使い道がない……」と思っている方は、ぜひ今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。

クックパッドに掲載されたレシピの中から、おうちで簡単に再現できる人気のアジア（中国、台湾、韓国、ベトナム、タイ、インドネシア、インド）ごはんレシピを紹介。味は本格的、でもスーパーで買える材料で完成する優秀レシピを厳選します。巻頭では大ブームの「ライスペーパー」の人気レシピを掲載。失敗しないライスペーパーの使い方から、目からウロコのアイデアレシピまで。自宅にいながら旅気分を満喫できる一冊です。
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