クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

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おかずの定番、鶏の唐揚げ。お店で食べるようなカリカリの唐揚げを作るには、衣が大切！クックパッド...

キダ：今回は、「疲れているのに眠れない」「朝早く目覚めてしまう」といった悩みを持つ方に、薬膳ア...

このようなお悩みをいただきました。58歳女性からのお悩みです。「胃下垂でもたれやすく、一人前の...

物価上昇や光熱費の値上げなど、生活にかかわるさまざまなものの値上げが続いています。固定費を見直...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

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太っている人は、ラーメンに代表される味の濃い料理が大好き。しかし、ある方法を続けるうちに、それ...

テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...

お一人様1つまでなど、カルディでは購入制限がかかるくらい人気のアイテムがあります。以前は黒麻婆...

今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...

健康や美容をつかさどるキーワードとして、ブームを超えて今や常識ともいえるのが、腸活。腸は第二の...

手軽なカップ麺ですが、塩分やカロリーがどうしても心配になってしまいますよね。そこで菅理栄養士が...

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日常的に喉が渇いた時にどんな飲み物を飲むのがよいのでしょうか？管理栄養士が、上手な水分補給のコ...

チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

キャベツの千切りってなんだか面倒…もっと簡単に楽にできたらいいのになぁと思うことってありません...