夏にぴったり「レモンのレアチーズケーキ」レシピが話題！7月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざまなコラムやインタビューの記事を配信しています。多くの記事の中で、2024年7月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介！お菓子研究家がご紹介するチーズケーキレシピや、フルーツの冷凍方法に関する記事が注目されていました。

すいか、桃、マンゴーなど、夏のフルーツを大事に食べきりたいなら「冷凍」がオススメ。さまざまな食材の保存方法を掲載した書籍『「冷蔵」「冷凍」「常温」−どれがおすすめ？ 食品長持ち保存術』（主婦の友社）より、夏のフルーツの冷凍保存方法と、夏におすすめの食べ方をピックアップしています。

クックパッドニュース編集部の料理トークを、音声プラットフォームアプリ「Voicy」で配信中。今回は「白だし」をテーマに、おすすめのレシピやめんつゆとの違いを話しました。編集部キダのおすすめは、白だしだけで作るきゅうりの浅漬け！とても簡単で、あと1品という時にも役立ちます。

第4位に続き、「Voicy」の配信コラムが連続ランクイン。「卵パックの裏ワザ」をテーマにしたこの回では、卵パックの形状をうまく使って、肉団子を量産する方法をご紹介しています。他にも、夏にこそ便利な裏ワザについてもトークを繰り広げています！

クックパッドで人気の「チーズケーキ」をテーマに、お菓子研究家の福田淳子さんがレシピを毎月ご紹介する連載、今回は夏にぴったりの「レモンレアチーズケーキ」のレシピです。グラス仕立てでゼラチンの量は少なめで、爽やかでクリーミーな味わい。混ぜて固めるだけだからとっても簡単！ぜひ作ってみてくださいね。

ランキング1位は、クックパッド編集部が見つけた意外なレシピ「納豆に砂糖」を実際に試したレポートをご紹介したこちらの記事でした。納豆に砂糖を入れると、糸のキメが細くてふんわりとした仕上がりに。付属の醤油タレとの相性もよく、ごはんにもバッチリ合うそうですよ。

クックパッドニュースでは他にも多くのコラム・インタビュー記事など、楽しくて役に立つ記事をお届けしています。

（TEXT：菱路子）