松茸を味わいたい季節ですが、ちょっと財布が心配…。そこで試してほしいのが、「松茸の味のお吸い物」を活用したレシピ5選！ 粉末出汁をサッと入れて、今夜は贅沢気分を。
いつもと違った味わいを楽しめる料理が、食卓を特別な雰囲気に演出してくれます。本物の松茸ではないけれど、口の中に広がる風味はまさに高級食材！
茶碗蒸しや卵焼きなど、定番メニューもグレードアップ。炊き込みご飯にエリンギを使うことで、まるで松茸のような食感を実現しているのも楽しいですね。ペペロンチーノやチャーハンも、ひと味違う風味に仕上がりますよ。
100円ショップでも購入できる「松茸の味のお吸い物」を、ぜひ料理に活用してみましょう。簡単に味わいが深まるので、家族から料理の腕が上がったと驚かれるかもしれません。（TEXT: 八幡啓司）
