玉ねぎの甘みととろけるチーズで全身を温めてくれるオニオングラタンスープが時短かつ簡単に作れる方法をご紹介します。玉ねぎをレンチンしてから炒めることで、飴色の玉ねぎが時短でできますよ。旨味の詰まった贅沢スープが味わえる本レシピは必見です。
1. はじめにスープ作りです。玉ねぎを半分にカットしてから薄切りにします。耐熱ボウルに入れてレンジで加熱します。
2. 鍋にバターを入れてから、玉ねぎを飴色になるまでよく炒めます。その後水・コンソメ・塩コショウを加えたら完成です。スープは耐熱の器に分け入れましょう。
3. 次にガーリックトースト作りです。オリーブオイル・粉チーズ・にんにくをフランスパンに塗り、トースターで焼きます。
4. オニオンスープ入りの器に3.を乗せます。その後とろけるチーズをかけたら、再度トースターで焼いて完成です。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「シンプルだけど本当においしい」「家族から大好評だった」「レンチンのおかげで飴色玉ねぎが時短で作れた」など、レシピの手軽さや本格的な味わいを絶賛する声で溢れています。
チーズはスライスチーズで代用しても大丈夫というレポートもありました。レンジを使うと時短だけでなくプロ級の味に仕上がる本レシピ、ぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか?(TEXT:小林愛斗)