cookpad news
副菜レシピ

コンソメ風味が新しい！洋風メニューに合う「茶碗蒸し」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓を豪華に見せてくれる洋風茶碗蒸しレシピ

和食の定番、茶碗蒸し。今回はコンソメを使って作る洋風茶碗蒸しレシピをご紹介します。食卓にあと一品欲しいときにおすすめのレシピです。

出汁の代わりにコンソメで調理

コンソメで洋風茶碗蒸し
コンソメで洋風茶碗蒸し by マユガリータ

卵、コンソメ、熱湯、エリンギ、ウインナー、アスパラ、パプリカ、塩、♦片栗粉、♦水

トマトとチーズのハーモニー

コンソメで洋風茶碗蒸し♪
コンソメで洋風茶碗蒸し♪ by ♡Boo♡

水、顆粒コンソメ、モッツァレラチーズ、ベーコン(ハム・ソーセージでも良い)、ミニトマト、生椎茸(キノコなら何でも)、卵、塩・コショウ、、

茶碗蒸しとチーズの相性◎

チ―ズがとろ～り♡イタリアン茶碗蒸し
チ―ズがとろ～り♡イタリアン茶碗蒸し by とのチャマ

卵、☆ 水、☆ みりん、☆ コンソメキューブ、ピザ用チ―ズ、オリーブオイル、粗挽き胡椒

コンソメ風味でいつもと違った味わいが楽しい

コンソメを使って作る洋風茶碗蒸しレシピを3つご紹介しました。どのレシピも卵とコンソメ等で作った卵液に具材を入れて、蒸すだけで簡単に作れるのも嬉しいところ。

普段は出汁で作ることが多い茶碗蒸しですが、出汁の代わりにコンソメを使うことで、普段とは違った洋風の味わいを楽しむことができます。お手軽に作れて、食卓にあと一品加えたいときにもおすすめのレシピなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
意外と簡単！プロが教えるおいしくてきれいな「いり銀杏」の作り方 2023年10月29日 18:00
捨てないで！パサパサ食パンが5分で大変身 2023年11月05日 07:00
混ぜるだけで簡単！残りご飯で「手間なしドリア」 2023年11月20日 11:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
お弁当の主役級になれる！「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
見た目のインパクト大！ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
寒い日のランチに食べたい！レンジで作る「洋風粥」 2023年12月09日 11:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
こんな食べ方あったんだ！新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
余ったアレで爆速完成！5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
この発想、天才！すぐに試せる簡単旨すぎウインナー 2024年02月27日 06:00
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
海苔の代わりに◯◯を巻くのが正解！新感覚おにぎり 2024年03月18日 06:00
簡単なのに間違いのないおいしさ！「ちくわ×チーズ」でおつまみレシピ4選 2024年03月20日 17:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
鶏むね1枚で◎「梅しそかつ」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら