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万能すぎる人気調味料!「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」でいつもの料理をランクアップ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

“業スー”の人気調味料で作るおかず

数年前から注目されはじめ、最近また人気を集めている「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。業務スーパーで販売されている万能調味料で、生姜とねぎ油の風味が抜群なんです。辛味がないのでお子さんがいる家庭にもおすすめ。つけダレにしたり、炒め物の下味にしたりなど、いろいろな調理に使えますよ。

クックパッドの検索数も昨年から上昇傾向にあり、レシピ数も増加。そこで今回は、姜葱醤を活用したレシピをご紹介します。

定番の生姜焼きもワンランクアップ

メイン食材は厚揚げだけ!

簡単中華風!なすの焼き浸し

冷蔵庫にあるちくわですぐに作れる

お肉のタレとしても使える

コクと旨味満点のスープに!

味がすぐに決まる!

一度使うと手放せなくなると話題の「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。少し入れるだけでいつもの料理がワンランクアップし、風味も味わいも豊かになります。

そして、なんといってもうれしいのが、いろいろな料理に使えること。和洋中、料理のジャンルを限定せず使えて、まさに万能なんです! 今回はご飯のお供になるおかずや汁物をご紹介しましたが、ご飯や麺など主食の味付けにも使えますよ。ぜひ普段の料理に活用してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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