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おつまみ

お酒にぴったり!「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

串焼きにすると居酒屋気分が味わえる

お手頃なちくわは冷蔵庫によくある食材のひとつ。そんなちくわを串焼きにすることで、いつものおつまみがワンランクアップ!おうちで居酒屋気分が味わえますよ。

まずはシンプルにちくわのみ!

ねぎを詰めて照り焼きに

チーズを入れて肉巻きに

ちくわがちょっと贅沢なおつまみに変身!

そのまま食べてもおいしいちくわですが、さっと焼いたり、他の具材と合わせることでさらにおいしいおつまみに変身します。今日はおかずが少ないな、なんて日にもぴったりな簡単レシピです。

ちくわに詰める野菜は、長ネギ以外にも、アスパラやズッキーニ、ナス、長芋など様々なバリエーションで楽しめそうです。チーズを詰めた肉巻きはボリューム満点!食感も楽しめるのでお子さんにも好評間違いなしです。お弁当にもピッタリですね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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