cookpad news
副菜

カリカリでコクあり!「天かす」活用のプチおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

天かすが大活躍の簡単おかず3選

天ぷらを揚げるときに出る「天かす」。使わないからという理由で捨てていませんか? じつはいろいろな料理に使えます。今回は天かすがアクセントになる副菜を3品ご紹介します。

きゅうり&オクラの酢の物

麺つゆ×ごま油でたぬき冷奴

きゅうりがあれば作れるおつまみ

これからの季節に嬉しい、ひんやり副菜バリエ

天かすというと、うどんやそば、たこ焼きなどのイメージがあるかもしれませんが、今回とり上げたように、酢の物、冷奴などのひんやりした副菜にも使えます。どのレシピも材料や工程が少なく、すぐ作れる手軽さが魅力です。

天かすのコクと旨味が加わり、いつもの料理がワンランクアップします。また、天かすのカリカリ食感を楽しめるのも嬉しいポイント。あと一品欲しいときや、天かすを有効活用したいときにぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ
クックパッドの本