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裏ワザ

○○でいつものカレーを格上げ!カレーのちょい足しレシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜カレーの隠し味3選

夏野菜のカレーレシピにおすすめのちょい足しレシピをご紹介します。具材をひとつ加えるだけでワンランク上のカレーを作ることができますよ。

生姜でスパイシーに!

ケチャップでコク出し

野菜ジュースも隠し味に

ちょい足しレシピでカレーがもっとおいしく!

カレーはカレールウ以外の隠し味を入れると、驚くほどおいしくなります。よりスパイシーにしたい場合は生姜などの香味野菜を入れるのがおすすめです。

また、カレーに欠かせないコクを出したい時はトマトケチャップや野菜ジュースがおすすめです。両方とも甘みもあるので、甘みによってより奥深い味わいにすることができますよ。

夏に食べることの多いカレー。ぜひ色々なちょい足しレシピを試して、お気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。(TEXT:永吉みねこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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