家にある調味料で激変！「ホットケーキ」のおいしい隠し味3選

おうちで作るときに知っておくと便利な、ホットケーキがよりおいしくなる隠し味を3つご紹介します。生地に加えるだけなので、今すぐに実践できますよ。

ホットケーキに入れるとよい隠し味としてみりん、マヨネーズ、レモン汁・粉チーズの3つを取り上げました。みりんを入れることでコクが生まれ、喫茶店風の仕上がりになるでしょう。マヨネーズを加えることで、ふわふわで柔らかく仕上がります。なお、焼き上げる段階でマヨネーズの風味は飛ぶので、味わいに影響はありません。レモン汁は、生地をふわふわにするだけでなく、加熱するとレモンの酸味がまろやかになり、より食べやすくなりますよ。

いずれの調味料も食卓にあるものばかりなので、ぜひ一度トライし、いつもと違うホットケーキをお楽しみください。