多くの野菜には、健康的な要素が含まれています。独特の健康効果を持つ野菜もたくさんあり、「玉ねぎ...
行く度に発見があるカルディは、見るものあれこれと試してみたくなります。また、この前来たときはあ...
少し外に出ただけで汗が止まらない季節。食欲がおちるこの季節にはみずみずしくてさっぱりしたものが...
少し前、「栄養があるから」「野菜を手軽に摂れるから」という理由で、朝にスムージーを摂ることがブ...
どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...
疲れの逆、元気のベースは細胞にあります。人間には37兆個ともいわれる細胞がありますが、この細胞...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
キャベツの千切りってなんだか面倒…もっと簡単に楽にできたらいいのになぁと思うことってありません...
食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...
腸内細菌は、腸の中に1000種類、100兆個いると言われており、大きく善玉菌、悪玉菌、日和見菌...
ここ1~2年、「グリークヨーグルト」と呼ばれる濃厚なヨーグルトの専門店が、各地に次々と登場し人...
2016年に発表された「Licence to eat(食べる許可証)」という論文で、運動をする...
料理の「うま味」をアップさせる調味料・「味の素®」。便利なのでいろんな料理になんとなく使ってい...
小竹:水野さんは2010年に『かんたん、本格!スパイスカレー』という本を出されていますが、“ス...
今回は、「キャベツの千切りをあっという間に量産できるピーラー」をご紹介します! メインおかずの...
日常的に喉が渇いた時にどんな飲み物を飲むのがよいのでしょうか?管理栄養士が、上手な水分補給のコ...
夏に人気のとうもろこし。ゆでたり焼いたりする以外に、もっとおいしくなる食べ方があるんです。飲食...
リーズナブルでヘルシーな鶏のささみ。筋を取るのが大変なささみですが、ちょっとした工夫で簡単に筋...
今回は、ニトリの「自立する多機能まな板」をご紹介します! 我が家には、今までまな板が一つしかあ...
いろいろな調理法で楽しめるのが特徴の鶏つくね。今回は、ちくわでかさ増しした照り焼きレシピをご紹...