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節約レシピ

今が旬!お弁当にも便利な「アスパラガスおかず」5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

今が旬のアスパラガスを使って、お弁当にも便利な簡単おかずを作りましょう。単体でもおいしいですが、ちくわやお肉など他の食材と組み合わせてもおいしさが倍増しますよ。

七味やブラックペッパーでアクセント

香味野菜の風味で箸が進む

肉巻きで見栄えとボリュームUP!

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

茹でて和えるだけ

バター醤油で旨さ倍増

お弁当おかずに使いやすいささっと作れるレシピから、ボリュームアップしたレシピまで。その日のラインナップに合わせて、アスパラガスのお弁当おかずが選べます。野菜は旬の時に食べるのがお手頃です。ぜひこの時期に、アスパラガスを食べてみてください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

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