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春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ

春を感じるアスパラで常備菜

春先から初夏にかけて旬を迎える「アスパラ」。今回はアスパラを使った春を感じる常備菜のレシピを紹介します。

グリルで焼くから旨みがアップ。「アスパラのおひたし」

作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし
作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし by *けいこっこ*

アスパラ、☆鰹節(パックOK)、☆塩、☆醤油、熱湯

満足感高めでみんなが喜ぶ「アスパラの肉巻き照り焼き」

【作り置き】肉巻きアスパラの照り焼き
【作り置き】肉巻きアスパラの照り焼き by 料理家MIYUKI

グリーンアスパラ 、豚薄切り肉（ロースorバラ肉）、(A)醤油・みりん・酒、 (A)砂糖、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、いりごま

しらすの塩気がアスパラと相性◎「アスパラのじゃこ炒め」

アスパラのじゃこ炒め【作りおき】
アスパラのじゃこ炒め【作りおき】 by 鈴木美鈴

アスパラ、塩、粗びきこしょう、オリーブオイル、しらす

主役はアスパラ

旬のアスパラを丸ごと味わえる、アスパラが主役の常備菜レシピはいかがでしたか？グリルで焼いておひたしにしたり、肉巻きは照り焼きにして満足感高めの仕上がり。しらすと一緒に炒めるだけで塩気とアスパラの甘みが相性抜群の一品が完成します。冷蔵庫に常備しておけば、食卓を華やかに彩ることができそうです。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

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